Сможете набросать вариант? Включим в схему.
Сделайте по образу и подобию этого БП:
[img width=\\\'500\\\' src=\\\'
http://diyfactory.ru/forum/uploads/img-2261-2aee330875.png[/img]
Элементы, относящиеся к цепям защиты от к.з.:
T2, R2, R3, R4, R5. Ток защиты (точнее, начало ограничения тока) расчитывается по приблизительной формуле I(mA)=650mV/R5(Ohm). R2 - 1...2W, R3 - 0,5W. D4 обычно уже встроен в мосфет и его не надо ставить, так что, смотрите даташит на конкретный тип.
Если не будете ставить защиту от к.з., то очень советую затвор соединить со схемой через антивозбудный резистор 1кОм. Затвор, кстати, должен, по-любому, соединяться безо всяких проводов - непосредственно в плату.
-----------------
Я так понял 1084 тоже не вариаант?
Почему нет, хороший стаб - 5А тянет. 1085 - 3А, тоже вполне хватит. Вы же не усилители мощности собираетесь запитывать.
-----------------
IRF740 - не очень удачный выбор. Избыточно большой ток (10А!) ценой больших ёмкостей, что не есть гуд. Поставьте лучше IRFBC20 или 30, они и по напряжению лучше - 600В против 400В.