Пётр Алексеевич, Вам бы дождаться магнитов и испытать конструкцию с ними непосредственно к ленте, замыкая их поток магнитопроводом, ...там сила будет побольше. Сейчас же, Вы пробуете полюсники, разной толщины и материала, как они собирают магнитный поток в зазор остаётся загадкой, без измерительных приборов. Пока выводы делать рановато.
Высокие частоты "садятся" на любую ленточку практически одинаково, а низкие - зависит от гибкости ленты, от натяжения (если оно присутствует). Широкая, длинная лента - много материала, более дубовая, много призвуков, много грязи по НЧ. С уменьшением геометрических размеров, кроме длины и ширины, нужно уменьшать и толщину. Чувствительность - способность ленты более детально повторять движения воздуха. Маленькая ленточка, например 25х3 мм, но из той же фольги 5 микрон, уступит в чувствительности большой ленте 50х5 мм 5 микрон из-за того, что менее гибкая, и так или иначе тотальное гофрирование на её площадь и появление "мёртвых участков" сильнее скажется на э.д.с. не в лучшую сторону. Остаётся применять хитрое гофрирование - пару сильных гофров по краям и ровный или теснённый участок на протяжении магнитного зазора. Таки образом можно поднять чувствительность маленькой ленты.
Ну и пересчёт трансформатора. Нужно знать сопротивление ленты, либо измерить, либо по удельному сопротивлению алюминия (0,027 Ом*мм^2/м) через геометрические размеры. Нужно рассчитать индуктивности обмоток, подогнать трансформатор под текущую ленту.
Сейчас предпочитают ничего не считать, а покупать готовый трансформатор, под определённую ленту, которая тоже продаётся в листах, размеры известны, отрезал, прогнал через шестерни с указанным шагом и на магнитопровод из примера, ...звучит сразу и как "у того парня", ...это точно не наш метод