Очевидное решение - сдвоенный потенциометр, второй половинкой регулировать уровень хоть на входе, хоть на выходе. Хотя, в подобных случаях я стараюсь избавиться от таких слишком плавных регулировок, которые очень "деликатны", что ли. Тумблер на три положения - с головой. Им же корректировать усиление. Или галетник на 3-5 положений.
Ну зачем же Вы так??!
Все так интересно начиналось