Diyfactory Forum
Вспомогательные форумы => Флуд. Оффтоп. Разное => Тема начата: Medved от Мая 07, 2009, 01:31:15 pm
-
Не приборами едиными живет настоящий DIY'er ;) Открываю кухонную тему, в которой призываю всех неравнодушных к приготовлению пищи камрадов делиться своими кухонными находками, рецептами традиционных национальных блюд и прочими сопутствующими интересностями.
Поехали!
Что-то торкнуло зафотать процесс приготовления моего любимого завтрака.
Итак, нам понадобятся: несколько головок репчатого лука, пара сосисок и пара яиц. Все чистим и складируем на доску (для фотокарточки на память:) ):
[img width=\\\'500\\\' src=\\\'http://diyfactory.ru/forum/uploads/img-980-dfda55a988.JPG[/img] (http://diyfactory.ru/forum/uploads/img-980-dfda55a988.JPG)
Режем лук и обжариваем в подсолнечном масле на чугунной сковородке (моя любимая, хехе). Нет чугунной, покатит и тефаль, что уж:
[img width=\\\'500\\\' src=\\\'http://diyfactory.ru/forum/uploads/img-981-f43171b371.JPG[/img] (http://diyfactory.ru/forum/uploads/img-981-f43171b371.JPG)
Добавляем сосиски, черный перчик, соль по вкусу:
[img width=\\\'500\\\' src=\\\'http://diyfactory.ru/forum/uploads/img-982-d0329fc005.JPG[/img] (http://diyfactory.ru/forum/uploads/img-982-d0329fc005.JPG)
Вбиваем яйца, накрываем крышкой, внимательно следим, чтоб получилась яичница, а не сухое резиновое нечто:
[img width=\\\'500\\\' src=\\\'http://diyfactory.ru/forum/uploads/img-983-374dc9ef1a.JPG[/img] (http://diyfactory.ru/forum/uploads/img-983-374dc9ef1a.JPG)
Красиво выкладываем на тарелку:
[img width=\\\'500\\\' src=\\\'http://diyfactory.ru/forum/uploads/img-984-0b801bbac7.JPG[/img] (http://diyfactory.ru/forum/uploads/img-984-0b801bbac7.JPG)
Приглядываемся:
[img width=\\\'500\\\' src=\\\'http://diyfactory.ru/forum/uploads/img-985-97f155c641.JPG[/img] (http://diyfactory.ru/forum/uploads/img-985-97f155c641.JPG)
И поглощаем, пока кто-нибудь не отобрал такую вкуснотищу (осталось за кадром) :lol:
Всем приятного аппетита, особенно тем, кто сейчас на работе :D
-
diy food :)
-
:rolleyes:
-
а я... это ЕЛ!!!
сковородка скажу я вам тефали отдыхают! ей качаться можно! :D
-
:D А я ещё обычно помидор туда добавляю.
-
Тык, для мужского завтрака - мужскую сковородку) Пока готовишь - качаешься :lol:
-
Отчитываюсь - сделал, все работает! Медведу респект!
Были проблемы - добавил мало перца в процессе изготовления, но потом досыпал, все получилось хорошо.
Чугуниевой сковородки не нашлось, но и на сковороде с тефлоном все нормально получилось
-
Я все сделал по рецепту, но все равно не получилось (прилипло, пережарилось, а сосиски вон вообще стали квадратными :o ).
(https://forum.diyfactory.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fkeep4u.ru%2Fimgs%2Fs%2F2009%2F06%2F18%2Ffc%2Ffc0b95582b6198427d229342a782e18e.jpg&hash=e46f59813cf223b6df7cd7abb02fe39de34120e4) (http://keep4u.ru/full/2009/06/18/fc0b95582b6198427d229342a782e18e/jpg)
Что я сделал не так или может в рецепте ошибка? :D :D
З.Ы. Чугуна и тефаля не было, потому использовал квантовый демодулятор. Может этим объясняется форма сосисок? :blink:
-
:ppk:
а вообще сосиски вообще плохая элементарная база.
вкусоформирвание подобной еды должно строится на полностью животнобелковой схеме. яйца и мясо (хотя бы ветчина). безо всяких соевых крахмальных итп наполнителей.
для любителей уже потом лук с помидорами ну и подстроечные специи.
-
ну не все же сосиски соевые!
-
блин, сам такую штуку готовлю третий или четвертый год. у меня даж сковородка специально под это блюдо выделена)))
сосиски вон вообще стали квадратными
это у тебя наверно сосиски неправильные были))) и сковорода со встроенным квантовым демодулятором не нужна сааавсем. старый дедовский чугун рулит!!!!
-
Продолжаем тему кухххни. Заполимеризовал сегодня мою новую радость - 2л чугунную кастрюльку. Единственное с ней огорчение - штатная ручка для крышки сломалась в первый же день. Ломаю голову, чем же ее заменить. Поэтому, пока штырек)
[img width=\\\'500\\\' src=\\\'http://diyfactory.ru/forum/uploads/img-1491-b45e72dfaa.JPG[/img] (http://diyfactory.ru/forum/uploads/img-1491-b45e72dfaa.JPG)
Вообще, предлагаю обсудить кто на чем готовит, если интересно, могу рассказать о чугуне все, что знаю.
-
Шикарная посудина. Штырек на тумблер свичкрафт похож:D
-
Medved
Предлагаю решить проблему с двойной пользой)) Покупаем бутылочку хорошего. желательно выдержанного винца, извлекаем пробку из пробки :D навинчиваем на болт и вуаля! Содержимое бутылки выпиваем под то, что будет приготовлено во время тестирования :)
Ждем фотографии семплов ;) :D
-
Хочу эстетики :lol:
Кстати, кто из южных широт, напишите-ка рецепт правильного плова ;)
-
Ремонт подобной ручки заключался в вытачивании на токарном станке ручки из краснова и чёёёооорнова дерева, только вот черное трестуло при эксплуатации и точёная красная ручка долго не пролежала без дела)))
Также ремонт производился при помощи пробкового дерева, в своё время при отдыхе на море был выловлен кусок спасотельного круга)))))- много пробки и спорядочными габаритами)))
-
Про сковороды))) дальние чугуняки в основном используються мной- очень хорошый экземпляр с крышечкой- 4 скопейками кг)))
-
О... Грили. Круто. Как-то выглядят не по чугуняцки. С эмалью что ли? За деревянную ручку не боишься? Вес-то некислый...
Постепенно планирую пересесть полностью на чугун - хочу еще большую сковороду, большую кастрюльку, блинную сковородку и возможно грильку.
-
Рецепт от KMG:
-Берешь шампиньоны, нарезанные пластинками, тушишь в сливках, потом туда вываливаешь вареные спагетти и еще немного тушишь. Попробуй, вкус отличный.
-
На фотке кришечка с ручичкой одно целое крышечка- пресс))) чисто гантелька :lol:
-
Здоровое питание
Не секрет, что в процессе конструирования diy-ер тратит огромное количество умственных и физических сил. Поэтому для восстановления его жизненных сил необходимо здоровое питание. Особенно, если оно так же вкусно, как и нездоровое. :P
Итак, если у Вас творческий тупик, Вас достали шумы и наводки в ламповом тракте или сильно расстраивает врожденное отсутствие благородства у полупроводников :rolleyes: , предлагаю отвлечься и приготовить самое что ни на есть здоровое зимнее блюдо.
Понадобятся: овощи: капуста брокколи, брюссельская, цветная (можно в виде мороженных овощных смесей); морковь, яйца, мясосодержащие сосиски, майонез, перец, соль:
[img width=\\\'500\\\' src=\\\'http://diyfactory.ru/forum/uploads/img-1494-031aa7bc35.jpg[/img]
Засыпаем овощи в прозрачную для электромагнитных волн посуду и отправляем ее в микроволновку на 15 мин.
[img width=\\\'500\\\' src=\\\'http://diyfactory.ru/forum/uploads/img-1495-0902126d19.jpg[/img]
Извлекаем. Добавляем яйца, размешанные с молотым перцем и майонезом. Сосиски, сверху сыр.
[img width=\\\'500\\\' src=\\\'http://diyfactory.ru/forum/uploads/img-1496-b4d93b3626.jpg[/img]
Еще 7 минут в печи и готово:
[img width=\\\'500\\\' src=\\\'http://diyfactory.ru/forum/uploads/img-1497-da204fa1af.jpg[/img]
Для того чтобы максимально сохранить полезные для организма diy-ера минеральные вещества, рекомендуется не запивать все это пол-литрой.
;)
-
:lol: С бородой, конечно, но актуально. Чисто поржать (только предупреждаю, что за содержащуюся в ролике ненормативную лексику ответственность на себя не беру), смотреть до конца:
http://www.youtube.com/watch?v=-vgPBeY18QU (http://www.youtube.com/watch?v=-vgPBeY18QU)
-
Gunpowder, спасибо. Замучу сегодня себе ужи!) ;)
рецепт получился очень простой и достаточно аппетитный.
-
В тему еду. У меня знакомый сервисник, оказывается, жарит сосиски на инфракрасной паяльной станции.
Настоящая еда электронщика!
-
Неа... сосиски, тем более современные, это не ОНО... ( уж не обижайтесь)
Я за здоровую еду!
http://video.yandex.ua/users/andkiev/view/5/ (http://video.yandex.ua/users/andkiev/view/5/)
Раньше в командировках часто жарили сосиски термофеном... но с некоторых пор, какчество этого продукта таково, что они не жарятся а... плавятся, прям как пластмасса...
-
заимел миниатуюрный самогонный аппарат. хотя не в тему это немного.